Merry X'mas

25日、仲良くしているYさんと恵比寿でディナーを。
クリスマスということもあり、ちょっと雰囲気のあるお店に行ってきました。
恵比寿駅から徒歩3分ほどの路地裏にある「瓜」、和食とワインのお店です。

板前の友人の友人が料理長を務めていることから、
オープン当時からよく利用しています。
料理長のM氏は、ホテルの板前から料亭での懐石料理、寿司まで幅広い経験を持つ凄腕の料理人。
店長のN氏は焼酎マスター（現在ソムリエを目指しています）。
さらにソムリエのN2氏さんまでいるすばらしいお店です。

相変わらず面倒くさがり屋の僕は注文はせず、
M氏のお任せでお食事を頂きました。
写真は穴子の白焼きに梅肉とわさびを添えたもの。
梅干しはあまり好きじゃないのですが、わさびと一緒に頂くことで非常においしく頂けました。
ここの一押しはレバーの塩焼きです。
絶妙な火加減で焼き上げた鹿児島産のレバーは、
むしろレバー嫌いの方に食べてほしいほどの絶品です。
もちろん他のメニューもかなり美味しいです。
また、ソムリエさんもいるのでワインも充実しています。
写真は一本目に頂いた...　名前は忘れました。
フルーティで香り高く、非常に美味しいワインでした。
好みを伝えるとリストに出ていないものも紹介してくれます。
店長は以前、歌舞伎町で焼酎バーのお店を出していた経験を持つので焼酎もいろいろとあります。
一緒に行ったYさんも料理、お酒ともに非常に満足していた様子で、こちらとしてもなんだかうれしい気分でした。
彼女曰く
「美味しい料理は幸せな気分にしてくれる」
とのことです。

ことのついでですが、ちょっといいことがありました。
そのネタはまた後日UPします。
ちなみに色恋ネタではありませんので、あしからず。

どうでもいいことですが、仕事が一段落したので明日から長期休暇に入ります。