兄姉

相変わらずまったりと過ごしています。

昨晩兄貴と婚約者と食事しました。
婚約者はもちろん僕のではなく兄貴のです。
僕と同じ年ですが、そのうち姉になる人です。

友人が店長兼板長を勤めている「さかな囃子」という和食の店。お造りや蟹はもちろんですが、だだみの天麩羅がめちゃうまでした。
北陸では白子のことを「だだみ」と言います。ポン酢や鍋の具などとして食べる事が多い白子ですが、天麩羅は全く別の食べ物かと思うくらい美味しかったです。

また、地酒「黒龍」の中で最も美味しいと言われている「石田屋」をサービスしてもらいました。辛口の白ワインを飲んでいるようなやさしい味で、造り手のこだわりが伝わってきました。

楽しい夜でした。